* 设备采用循环水冷却的工艺

* 内胆为硅酸铝板保温

* 控温采用两段控温，当温度需要提高时，连续油炸机，自动开启

* 出料方式为减速机带动

* 排污阀(材质为304不锈钢)设在设备的部(漏斗形)，排渣彻底

* 设有￠20(304不锈钢)加水阀一个，方便客户在使用的过程中更换内部水

* 在锅体适当位置设￠25(304不锈钢)阀门一个，方便锅体内油的更换或排放

* 搅拌叶片与边网、底网的间距为200mm(可改)，可旋转，可变频

* 设有声音报警，小油炸机，当达到油炸时间时自动开启使用变频调节器，调节搅拌桨转速

使用方法及部件功能

1.使用前进气接口与低压调压阀供气源接通，并保证连接牢固和密闭性。2.本设备采用压电陶瓷点火。使用时先打开高压阀门，压下打火开关并逆时针方向旋转，听到“啪”一声响，通过观火孔观察炉头是否点燃，如未点燃可重复以上动作，直到点燃为止，炉具长时间不用或初次使用时因为进气管道内有空气，炉头难点燃，应当反复多次才能点燃，此与家用燃气灶同样原理。

3.炉头火力大小的控制可参照开关面板的指示，油炸机平台，逆时针方向旋转90度时大，小于90度或大于 90度，火力都会变小。

4.加盖时应注意盖子上不能有水，以免水珠落入锅中热油飞溅伤人。

5.附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，洛阳油炸机，篮上设有挂勾及把手，制作时把篮体浸在油中，当炸制大件食物时，可直接放在油锅内进行炸制。