真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统，六盘水油炸机，真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电器控制系统。

显著特点和优点：货篮结构：整体圆形蒸笼式、油炸方式：动态往复油炸、油炸锅结构：脱油转轴的两个主轴承位置，一个位于真空油炸锅的顶部，另一个位于升降装置脱油电机的下部。便于油炸锅的清洗，油炸机平台，锅底部配有排污排渣口、油炸过程升降部件：采用左右两个同步液压缸在油炸过程中往复升降。智能控制系统。真空泵：最适合于抽气蒸汽的BV型水环真空泵、主要原件采用德国进口元件。装货量60kg。油加热系统：有不锈钢板式换热器和不锈钢离心油泵组成的外循环油加热系统。不锈钢水汽捕集冷凝器。不锈钢油过滤器。进出货配有液压升降车，油水分离器

其一，保证产品健康安全。该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HACCP的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品，保证了产品的质量。另外，它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生。并且该设备在真空负压阀位置也配有专用的消声，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。这样的设备生产出来的产品还有什么理由让消费者不能放心食用呢？

   其二，保证产品天然绿色。生产产品的时候，在给不锈钢列管加热的阶段，该设备能够迅速升温，而且油温恒定，保证了产品的色，香，味，形具佳。

   其三，效率高，环保节能。该设备拥有十分先进的脱油装置，它主要采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，连续油炸机，自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高。并且它还采用双级真空系统，高效冷凝器，可缩短加工时间，小油炸机，提高效率，含油率低。

广州旭众低温真空油炸机是我公司专利产品，是我公司自主研发一项高性能产品。是广州旭众根据市场需求，专为食品加工企业研发的一款高端型食品加工设备，其操作简单灵活，占地空间合理，维修方便等优点，为客户提供更多的方便，其主要用于开发果蔬类农产品及部分水产品加工。 广州旭众低温真空油炸机的产量、效率、做到了大、高、人工等成本降到，员工操作起来更简单方便，让企业更规模化的去生产，让企业真正实现利润增值。