油炸锅怎样选择合适功率的电热管
电热管的选择很重要,如何根据功率来选择呢,滤油炸锅,我在长期的工作实践中,总结出来以下几个方面:
1、功率选择的考虑功率的计算选择应考虑以下三条:⑴ 从初始状态,按规定时间要求实现加热介质至设定温度(工作温度);⑵ 在工况条件下,发热量足以维持介质温度;⑶ 应有一定的安全裕度,一般取1.2。显然,油炸锅网,从第⑴、⑵条选择功率的较大者,乘以安全裕度就是应选的功率。2、从初始状态加热所需功率的计算(1) 静态流体加热(2) 流动流体加热(3) 风道式加热器常压空气加热以上三式中P计 ——所需功率 (KW);Q散 —— 在设定温度下容器的散热量(KW);式中:C1 — 被加热介质的比热。(Kcal/(kg·℃)C2 — 容器(系统)的比热。(Kcal/(kg·℃)M1 — 被加热介质质量。(Kg);M2 — 容器(系统)质量(Kg);ΔT — 设定温度与初始温度的差值。(℃);t — 从初始温度加热介质至设定温度所规定的时间。(h);F — 加热介质流量,(一般取大流量)。(m /min);S — 散热面积。 (m2) ;q损 — (保温)材料在设定温度下,单位面积上的热损失量。 (Kwh/m )3. 维持介质温度所需功率的计算式中:P维 — 电加热器维持介质温度所需功率。(KW)M1增 — 每小时增加的介质质量。(Kg/h)
油炸机如何自动控制油温
油炸机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛坚固耐用。 油温可根据实物自动控制该工艺通过限位控制,晋城油炸锅,分区控温科学利用植物油与动物油的比重关系。使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净。可同时使油炸机各种食品互不串味,一机多用可增加您的经营品种。 您可能感兴趣的文章:油炸机油炸食物需要注意的细节

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