5、佳特牌采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%。

6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，控温油炸机，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

8、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

本机主体使用SUS304不锈钢制作。

采用油水混合的工艺，配以高效燃烧器，换热器内安装了充氧盒，可自动给管道内补充空气，使火源能在管道内充分燃烧，废气排放小，油炸机械，无污染，濮阳油炸机，热效率高，升温快，提高生产效率。

本机可实现自动上料、自动出料、自动控温、自动过滤等功能