油炸机使用范围

适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；

锅巴、薯片等膨化食品；

江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；

肉块、鸡腿等肉制品；

黄花鱼、带鱼等水产品；

豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

1、悬挂输送机构  采用不锈钢悬挂链输送，小油炸机，倒T字行轨道，便于清理。传动功率：根据悬挂链的长度、称重配置；采用顶部钢梁吊杆吊装方式固定。吊篮采用新结构便于自动出料。

2、清洗装置  定期可利用蒸汽对输送链进行冲刷，通州油炸机，可溶解积存的油污；蒸汽对油污溶解后再利用清水对悬挂链进行冲洗；最后利用风嘴对链条进行吹风干燥；需要配置的高压风机可及固定在支架或墙壁上。

3、自动卸料装置  在卸料区增加自动卸料装置，使大部分的扒鸡自动掉落；如有不能顺利脱离的扒鸡再人工辅助脱筐。

4、自动烧毛装置  采用液化气作为气源，对扒鸡表面的绒毛处理；燃气喷头的高度和距离可以进行调整；燃气喷头采用射流预混方式，燃烧较充分；液化气罐和喷头一起固定到可移动支架上，可便于移动。

5、接油盘及支架  设备在必要的地方设置接油盘。接油盘可以连接，也可以单独使用。支架根据生产现场实际情况制作

原料及基本生产工艺：

主要原料：处理好的整鸡

基本工艺：腌渍-整形-上浆-油炸-蒸煮-浸渍-包装